先日、インテックス大阪で開催されたホテルレストランショーに登壇させていただきました。   […]
投稿者: hiroaki
甲南女子大学で講義
甲南女子大学様より、「ザ・リッツ・カールトンでのホスピタリティ」をテーマにした講義のご依頼をいただきました。 […]
関西宿屋塾の講義を終えて
前回、告知をしていた関西宿屋塾の「サービスパーソンのためのVIP対応基礎講座～顧客対応実務の実際～」 講義はと […]
関西宿屋塾「サービスパーソンのためのVIP対応基礎講座～顧客対応実務の実際～
宿屋大学をご存じでしょうか。 「宿屋大学」はホテルを中心としたホスピタリティ業界のプロフェッショナル・マネージ […]
バードライフインターナショナル
会社を運営するにあたり、生活の質を高めるための価値創造こそが私たちの社会的役割であると考えています。 &nbs […]
宝塚ホテル
取り壊される前に、どうしても見ておきたかった場所。 宝塚ホテルです。 ホテルそのものは、2020 […]
漂着物
１０月のとある日のこと 関空から船で約１時間の場所、 沖ノ島（友ヶ島という名で知られています）までクルージング […]
The Ritz-Carlton, Osaka
先日、私が講師を務めるホテルスクールの授業の一環で ホテルインスペクションを行いました。 今回55名もの学生を […]
InterContinental Osaka
お客様との予定があって、インターコンチネンタルホテル大阪に伺いました。 こちらのホテルは以前には、よく知るホテ […]
ホテルオープン準備
先日、ホテル関連のお仕事で他県まで足を運びました。現時点ではホテルの詳細をお伝えできませんが、年内にオープンす […]
みなと温泉蓮 & ラ・スイート
先日、私が講師を務めるホテルスクールの授業の一環で、 ホテル視察に行ってきました。 ホテル視察は […]
Cruising
仕事があって忙しいことはとてもありがたいことですが、今年に入りまだ休みを取れていなかったので、ゴールデンウィー […]
あの人がいるから使いたい、高い感性から生まれる空間とサービス
リッツカールトン時代からのつながり、 そして現在は東京の三井ガーデンホテル銀座プレミアで総支配人を務める先輩が […]
サービスの基本を学ぶ
最近、自分自身のブログを見返していると、 ホテルスクールの講師としての仕事の話題のほうが多くなっていました。 […]
有馬での打ち合わせ
仕事の打ち合わせがあり、有馬へ行く用事がありました。 季節はまだ少し肌寒いころでしたが桜が咲き誇っていたのが印 […]
一生涯のお付き合い
予期していないタイミングで届いた郵便物。 差出人を見ると、ついこの前までホテルスクールの顧問をされておられた方 […]
卒業式とライフワーク
お客様よりお花をいただきました。 春の気分にもぴったりの色合いです。 春の花壇に仲良く並んで風に揺られるチュー […]
フォーマルな席でのマナーとコミュニケーション
先日、高円宮妃久子殿下ご臨席のもと開催された国際環境NGOのガラディナーにお招きいただき、妻と出席させていただ […]
五感を満たす
お客様にお越しいただく場所は、 押しつけがましくない、感覚を満たす空間づくりをしています。 スピーカーから流れ […]
時の流れ
ふと気づくともう三月、 そして今日はお雛祭り。 往ぬる一月と逃げる二月、そして去りゆく三月。 歳を重ねるごとに […]