ホスピタリティ産業のトップを目指す企業へと

”サービスレベル”を高めることは、トレーニング次第で簡単に向上させられるものです。
しかし、ホテルでは単に、お客様に良いサービスだけを届けていればそれでよいのでしょうか。プロのホテリエは、形式的なサービスでなく、そのサービスを通じて、ファンを作るホテルづくりを常に考えています。それがお客様のこころに残り、いつも利用したいと思えるホテル、誰かにおすすめしたいホテルになっていくのです。

いっぽうで、ホテル業界では、サービス人材の確保の難しさや勤務体系見直しの推進など、施設においては様々な労働環境への変革が求められています。
対してホスピタリティを高めるということ自体が、顧客視点でサービスの提供が行われるという性質の上に成り立つため、しばしばその時間的負荷が大きくなると捉えられてしまっていることがあります。そのため、顧客満足度を高めるためのホスピタリティへの取り組みは、運営効率化に向けた取り組みと相反するものと誤解されてしまうことがありますが、実際にはそうではありません。

当然ながらホテルの運営スタイルによっても、業務内容に違いはありますが、その負担となっている部分を簡略化させ、効率化を高めていくことは必要不可欠なことといえます。とはいえ、ホテル業本来の核心部分であるホスピタリティを決して犠牲にしてしまってはなりません。

では、マネジメントレベルにおいて、どのように効率化を高めつつホスピタリティへの取り組みを進めていくとよいのでしょうか。
 

「しっかりとしたサービスマニュアルさえあれば大丈夫」と考えていませんか

日本のサービスの現状として、マニュアルが重視される傾向にあります。しかし、これがホテルサービスにおける真のおもてなしの心を阻害する大きな要因となっているのです。
マニュアルに頼らない。頼らなくても自ら考えて行動できる、心からのおもてなしを提供できるスタッフを育成することで、お客様に最高の体験を提供できるようになるだけでなく、スタッフのモチベーションを向上させ、離職率低下にも繋がります。

私たちは、長年、ホテル業界での教育を通じ多くの人々を育ててきたプロです。それらの知識と経験を活かし、御社にとってどのようなスタッフ教育が最適なのかをお伝えしてまいります。
 

ホテルの魅力を最大限に引き出しながら、業務効率化に向けたサポート

わたしたちはホテルが抱える課題を詳細に洗い出し、それぞれのスタイルやコンセプトに合わせた改善策を提案します。さらに限られた人数でも高い水準でスタッフ自ら主体的に考え行動できるスタッフトレーニングを行います。
   （➡覆面調査のみのプランもございます）

 
また働くスタッフもお客様からの高い評価や信頼を得られることへの実感を持てるようになるため、「やりがいのある仕事」として人材定着率への向上へと繋っていくでしょう。

ホスピタリティ産業のトップを目指す企業を目指してみませんか

トップを目指す企業としてブランディングの要となるホスピタリティを高め、他との差別化を図り、独自の価値を実現することで、市場での高い競争力を持ったホテルを目指してまいりましょう。
また、わたしたちはマネジメントスタッフや教育担当者向けのコンサルティングも行っており、企業が自立して高品質なサービスを維持できるよう支援しております。
そのためコンサルティング契約満了後も、自らで高いパフォーマンスを発揮できる企業を目指しましょう。私たちは教育を通じて、自走できるための成功への道を示してまいります。