ホテルスクールの授業で学生が学ぶ重要なものの一つにホスピタリティが何であるのかということ。
まずこれが分かっていないと、"仕事"をする人ではなく、"作業"しか出来ないサービスマンになってしまう。

下記は入学してすぐの学生たちのための授業で使っており、それを日本語でも英語でも自分の言葉で発信できるようになる人は、ホスピタリティ業界で最高のパフォーマンスを発揮できているように思います。
真っ白なキャンバスを持った新入生たちが、どのような自分色のホスピタリティを描いていくかが楽しみです。

 

【What is hospitality】

Hospitality is a fundamental aspect of human interaction that has been valued for centuries. It refers to the act of welcoming and hosting guests or visitors with kindness, generosity, and respect. The concept of hospitality has been central to many cultures and civilizations throughout history, and it continues to play an important role in shaping our relationships with others.

In the simplest terms, hospitality is about making people feel comfortable and at home, regardless of their circumstances or background. This can involve providing guests with food, shelter, and other basic necessities, as well as creating an environment that is conducive to relaxation and social interaction. In many cultures, hospitality is seen as a sign of respect and a means of demonstrating one's generosity and kindness.

Hospitality is not limited to the private sphere, however. It is also an important aspect of the business world, where it plays a crucial role in creating positive experiences for customers. In the hospitality industry, hospitality refers to the services and amenities offered by hotels, resorts, restaurants, and other related businesses. These businesses aim to provide guests with comfortable, welcoming environments that help them feel relaxed and at home, even when they are away from home.

The importance of hospitality is widely recognized, and it has been the subject of numerous academic studies. Researchers have explored the various aspects of hospitality, including its cultural, historical, and economic dimensions, as well as its impact on people's well-being and happiness. Many of these studies have found that hospitality can have a significant positive impact on people's lives, helping to create stronger relationships, foster greater understanding and empathy, and enhance overall well-being.

In addition to its positive effects on individuals and communities, hospitality also has significant economic benefits. The hospitality industry is a major contributor to the global economy, generating trillions of dollars in revenue each year and providing employment for millions of people. The industry continues to grow and evolve, driven by changing consumer preferences and technological advancements, such as the rise of online booking platforms and the increasing use of mobile devices.

Despite its importance, hospitality is not always easy to achieve. It requires a combination of empathy, kindness, and attention to detail, as well as an understanding of people's needs and preferences. Hospitality providers must also be adaptable, able to respond to changing customer needs and expectations in a fast-paced and competitive environment.

In conclusion, hospitality is a complex and multifaceted concept that has played a central role in shaping human relationships and the global economy. Whether it is practiced in the private or public sphere, hospitality has the power to create positive experiences, foster greater understanding and empathy, and enhance overall well-being.

 

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（訳文）
ホスピタリティは、何世紀にもわたって大切にされてきた、人と人との交流の基本的な側面です。それは、親切心、寛大さ、そして敬意をもってゲストや訪問者を迎え入れ、もてなす行為を指します。ホスピタリティの概念は、歴史を通じて多くの文化や文明の中心的存在であり、私たちと他者との関係を形成する上で重要な役割を果たし続けています。

簡単に言えば、「おもてなし」とは、人が置かれている状況や背景にかかわらず、快適でくつろげるようにすることです。これには、ゲストに食事や住居などの基本的な生活必需品を提供することや、リラックスして社交的になれるような環境を整えることが含まれます。多くの文化において、おもてなしは尊敬の証であり、自分の寛大さや優しさを示す手段であると考えられています。

しかし、おもてなしは私的な領域にとどまりません。ホスピタリティは、ビジネスの世界でも重要な要素であり、お客様にポジティブな体験を提供するために重要な役割を担っています。ホスピタリティとは、ホテルやリゾート、レストランなどのサービスやアメニティを指します。ホスピタリティとは、ホテル、リゾート、レストラン、その他の関連企業が提供するサービスやアメニティのことで、これらの企業は、お客様が自宅から離れていてもリラックスして過ごせるような、快適で心地よい環境を提供することを目的としています。

ホスピタリティの重要性は広く認識されており、これまでにも多くの学術的研究が行われてきました。研究者たちは、文化的、歴史的、経済的側面や、人々の幸福感や幸福に与える影響など、ホスピタリティのさまざまな側面を探求してきました。その結果、ホスピタリティは人々の生活に大きなプラスの影響を与え、より強い人間関係の構築、より深い理解と共感の醸成、そして全体的な幸福感の向上に役立つことが分かっています。

個人と地域社会へのプラスの影響に加え、ホスピタリティには大きな経済的効果もあります。ホスピタリティ産業は世界経済に大きく貢献し、毎年何兆円もの収益を上げ、何百万人もの人々に雇用を提供しています。この業界は、消費者の嗜好の変化や、オンライン予約プラットフォームの台頭、モバイル機器の利用拡大などの技術的進歩に後押しされて、成長と進化を続けています。

その重要性にもかかわらず、ホスピタリティを実現することは必ずしも容易ではありません。ホスピタリティには、人々のニーズや好みを理解し、共感し、親切にし、細部にまで気を配るというコンビネーションが必要です。また、ホスピタリティプロバイダーには、目まぐるしく変化する競争環境の中で、変化するお客様のニーズや期待に応えることができる適応性が求められます。

結論として、ホスピタリティは複雑かつ多面的な概念であり、人間関係や世界経済を形成する上で中心的な役割を果たしてきた。私的な場であれ公的な場であれ、ホスピタリティはポジティブな体験を生み出し、より大きな理解と共感を育み、全体的な幸福感を高める力をもっているのです。